{"id":6243,"date":"2019-02-04T13:13:58","date_gmt":"2019-02-04T12:13:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.azti.es\/proyectos\/discardless\/"},"modified":"2021-07-26T12:36:19","modified_gmt":"2021-07-26T10:36:19","slug":"discardless","status":"publish","type":"projects","link":"https:\/\/old.azti.es\/eu\/proyectos\/discardless\/","title":{"rendered":"DISCARDLESS"},"content":{"rendered":"\n\n<!-- **********************************************\n     ************* PAGE HEADER - DEFAULT ************ \n     ********************************************** -->\n    <header class=\"page-header page-header-default \">\n        <div>\n            \n    <nav class=\"breadcrumb\">\n        <ul>\n                            <li class=\"\">\n                                            <a href=\"https:\/\/old.azti.es\">Hasiera<\/a>\n                                    <\/li>\n                            <li class=\"\">\n                                            <a href=\"https:\/\/old.azti.es\/eu\/aplikazio-eremuak\/\">Aplikazio eremuak<\/a>\n                                    <\/li>\n                            <li class=\"\">\n                                            <a href=\"https:\/\/old.azti.es\/eu\/application\/arrantzaren-kudeaketa-iraunkorra\/\">Arrantzaren kudeaketa iraunkorra<\/a>\n                                    <\/li>\n                            <li class=\"\">\n                                            <a href=\"https:\/\/old.azti.es\">Proiektuak<\/a>\n                                    <\/li>\n                            <li class=\"current\">\n                                            <a href=\"https:\/\/old.azti.es\/eu\/proyectos\/discardless\/\">DISCARDLESS<\/a>\n                                    <\/li>\n                    <\/ul> \n    <\/nav>\n                                                    <div class=\"page-header-body\">\n                    <div>\n                        <div class=\"title-wrapper\">\n                                                        <h1 class=\"h1\">DISCARDLESS<\/h1>\n\n                                                            <div class=\"post-date-categories\">\n                                    \n                                <\/div>\n                                                                                                                            <div class=\"page-header-description\">\n                                        <p><p>Valorizaci\u00f3n de las capturas no deseadas pero descargadas<\/p><\/p>\n                                    <\/div>\n                                                                                    <\/div>\n                    <\/div>\n                                    <\/div>\n                                                            \n                        <picture class=\"image default\">\n                                <source media=\"(min-width: 993px)\" srcset=\"https:\/\/old.azti.es\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/discardless-1200x800.jpg, https:\/\/old.azti.es\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/discardless-2400x1600.jpg 2x\"\/>    \n                <source media=\"(min-width: 769px)\" srcset=\"https:\/\/old.azti.es\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/discardless-992x661.jpg, https:\/\/old.azti.es\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/discardless-1984x1323.jpg 2x\"\/>\n                <source media=\"(min-width: 451px)\" srcset=\"https:\/\/old.azti.es\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/discardless-768x512.jpg, https:\/\/old.azti.es\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/discardless-1536x1024.jpg 2x\"\/>\n                <source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/old.azti.es\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/discardless-450x300.jpg, https:\/\/old.azti.es\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/discardless-900x600.jpg 2x\"\/>\n                                    <img class=\"\" src=\"https:\/\/old.azti.es\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/discardless.jpg\" srcset=\"https:\/\/old.azti.es\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/discardless-1200x800.jpg\" alt=\"\" title=\"discardless\"\/>\n                            <\/picture>\n            \n                                    <\/div>\n    <\/header>\n\n    \n\n\n\n<div class=\"two-columns-content\">\n    <div class=\"two-columns-content-left\">\n        \n<div class=\"wp-block-azti-two-columns-content\">\n<h2>Objetivos<\/h2>\n\n\n\n<p>La Ley de Obligatoriedad de Desembarcos, que exige a los pescadores llevar a puerto todo lo que se captura, plantea importantes retos a todos los agentes implicados en la actividad pesquera, como son la Administraci\u00f3n, el sector profesional y el entorno cient\u00edfico relacionado con el medio marino. Con el fin de ofrecer soluciones a estos agentes y proponer las mejores pr\u00e1cticas para una pesca m\u00e1s selectiva, evitando especies y tama\u00f1os no deseados, y para la valorizaci\u00f3n de aquello que no se pueda evitar pescar, el centro tecnol\u00f3gico experto en investigaci\u00f3n marina y alimentaria AZTI participa en el proyecto europeo Discardless de la convocatoria europea H2020 de 2014 (Menos Descartes Horizonte 2020). Su objetivo consiste en <strong>dar soluciones desde la extracci\u00f3n hasta el desembarco desde tres premisas: cumplir la legalidad vigente, asegurar la sostenibilidad de los recursos y los ecosistemas marinos y generar nuevos mercados de ex descartes que compitan con los de la pesca dirigida.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Adicionalmente a los proyectos que est\u00e1 llevando a cabo para analizar y reducir los descartes en origen, AZTI propone en su <strong>proyecto nuevos usos para las capturas no deseadas: <\/strong> el desarrollo de innovadores productos pesqueros, el aprovechamiento de los compuestos de mayor valor a\u00f1adido y la selecci\u00f3n de ingredientes para, por ejemplo, piensos. El centro tecnol\u00f3gico persigue igualmente promover el uso de nuevas tecnolog\u00edas para evitar los descartes, siempre teniendo como prioridades la sostenibilidad medioambiental y el mejor uso de la prote\u00edna de pescado.<\/p>\n\n\n\n<h2>Fases del proyecto<\/h2>\n\n\n\n<p>En el marco del proyecto Discardless, se proponen las siguientes fases para el estudio de la valorizaci\u00f3n de descartes:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Caracterizaci\u00f3n, clasificaci\u00f3n y cuantificaci\u00f3n.<\/li><li>Evaluaci\u00f3n comparativa y priorizaci\u00f3n alternativas de reutilizaci\u00f3n.<\/li><li>Definici\u00f3n de procesos necesarios para revalorizar.<\/li><li>Realizaci\u00f3n de pruebas piloto que puedan ser validadas con la industria, para su transferencia, si es el caso.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>La primera fase abarca aspectos como el volumen de capturas no deseadas que se van a desembarcar, especies implicadas y caracter\u00edsticas impl\u00edcitas. La evaluaci\u00f3n de alternativas\u2019 pretende obtener informaci\u00f3n de \u00edndole t\u00e9cnica, de mercado y legal de cada uno de los potenciales usos que permitan evaluar diferentes opciones, teniendo en cuenta el entorno socio-econ\u00f3mico-pol\u00edtico.<\/p>\n\n\n\n<p>La etapa de \u2018Definici\u00f3n de procesos\u2019 incluye el an\u00e1lisis t\u00e9cnico, las infraestructuras necesarias, el desarrollo de prototipos y pruebas a peque\u00f1a escala. La \u2018Prueba Piloto\u2019 permitir\u00e1 validar el proceso completo de gesti\u00f3n desde el embarque de estas biomasas hasta su destino final. Dentro de este apartado se encuentra el almacenamiento, manipulaci\u00f3n, transporte, centralizaci\u00f3n, procesamiento, entrega y venta o destino final.<\/p>\n\n\n\n<p>La \u00faltima fase del estudio de valorizaci\u00f3n de descartes \u2013\u2018Transferencia a la industria\u2019 \u2013 hace referencia a la hoja de ruta necesaria para implantar a escala real el proceso de valorizaci\u00f3n seleccionado, definido y validado.<\/p>\n\n\n\n<h2>Destino de las capturas seg\u00fan las especies<\/h2>\n\n\n\n<p>La Ley de Obligatoriedad de Desembarcos (Reglamento EU No 1380\/2013) establece el destino de los ex descartes seg\u00fan pertenezcan a especies con cuota y con o sin tama\u00f1o m\u00ednimo de referencia de conservaci\u00f3n. Para individuos de tallas menores al tama\u00f1o m\u00ednimo de conservaci\u00f3n, el desembarco es obligatorio y, si existe valorizaci\u00f3n, \u00e9sta no puede ser destinada a consumo humano directo. Para aquellos ejemplares de mayor tama\u00f1o y que deben ahora, bajo la nueva regulaci\u00f3n, desembarcarse, consumen cuota de pesca. Se pueden buscar v\u00edas de revalorizaci\u00f3n de estos ejemplares pero sin generar un mercado paralelo que compita directamente con la pesca dirigida. Las capturas de especies sin cuota, por su parte, todav\u00eda pueden descartarse.<\/p>\n<\/div>\n    <\/div>\n    <div class=\"two-columns-content-right\">\n        <div class=\"related-members\">\n                    <\/div>\n            <\/div>\n<\/div>\n\n\n<h2>Datos de proyecto<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"info-table\">\n    <table>\n                    <tr>\n                <td>Programa<\/td>\n                <td>\n                                                <p>Horizon 2020 \u2013 the Framework Programme for Research and Innovation (2014-2020)<\/p>                        \n                                        <\/td>\n            <\/tr>\n                    <tr>\n                <td>Duraci\u00f3n<\/td>\n                <td>\n                                                <p>Marzo 2015 \u2013 Febrero 2019<\/p>                        \n                                        <\/td>\n            <\/tr>\n                    <tr>\n                <td>Coordinador<\/td>\n                <td>\n                                                <p>National Institute of Aquatic Resources, Technical University of Denmark (DTU Aqua), Dinamarca<\/p>                        \n                                        <\/td>\n            <\/tr>\n                    <tr>\n                <td>Consorcio<\/td>\n                <td>\n                                                <p>31 socios de 12 pa\u00edses Europeos<\/p>                        \n                                        <\/td>\n            <\/tr>\n                    <tr>\n                <td>M\u00e1s informaci\u00f3n<\/td>\n                <td>\n                                                <p>http:\/\/www.discardless.eu<\/p>                        \n                                        <\/td>\n            <\/tr>\n            <\/table>\n<\/div>\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"featured_media":8444,"parent":0,"menu_order":0,"template":"","contexts":[262,292,265,979],"application":[55,118],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v18.4.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>DISCARDLESS | AZTI<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Descubre nuestro proyecto DISCARDLESS vinculado con la gesti\u00f3n pesquera sostenible.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/old.azti.es\/eu\/proyectos\/discardless\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"eu_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"DISCARDLESS | AZTI\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Descubre nuestro proyecto DISCARDLESS vinculado con la gesti\u00f3n pesquera sostenible.\" \/>\n<meta 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