{"id":5815,"date":"2019-01-17T12:00:07","date_gmt":"2019-01-17T11:00:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.azti.es\/productos\/pimiento-de-gernika-frito-listo-para-servir\/"},"modified":"2019-04-08T13:24:19","modified_gmt":"2019-04-08T11:24:19","slug":"pimiento-de-gernika-frito-listo-para-servir","status":"publish","type":"products","link":"https:\/\/old.azti.es\/eu\/productos\/pimiento-de-gernika-frito-listo-para-servir\/","title":{"rendered":"Pimiento de Gernika frito listo para servir"},"content":{"rendered":"\n\n<!-- **********************************************\n     ************* PAGE HEADER - DEFAULT ************ \n     ********************************************** -->\n    <header class=\"page-header page-header-default \">\n        <div>\n            \n    <nav class=\"breadcrumb\">\n        <ul>\n                            <li class=\"\">\n                                            <a href=\"https:\/\/old.azti.es\">Hasiera<\/a>\n                                    <\/li>\n                            <li class=\"\">\n                                            <a href=\"https:\/\/old.azti.es\/eu\/aplikazio-eremuak\/\">Aplikazio eremuak<\/a>\n                                    <\/li>\n                            <li class=\"\">\n                                            <a href=\"https:\/\/old.azti.es\/eu\/application\/elikadura-eta-osasuna\/\">Elikadura eta osasuna<\/a>\n                                    <\/li>\n                            <li class=\"\">\n                                            <a href=\"https:\/\/old.azti.es\">Produktuak<\/a>\n                                    <\/li>\n                            <li class=\"current\">\n                                            <a href=\"https:\/\/old.azti.es\/eu\/productos\/pimiento-de-gernika-frito-listo-para-servir\/\">Pimiento de Gernika frito listo para servir<\/a>\n                                    <\/li>\n                    <\/ul> \n    <\/nav>\n                                                    <div class=\"page-header-body\">\n                    <div>\n                        <div class=\"title-wrapper\">\n                                                        <h1 class=\"h1\">Pimiento de Gernika frito listo para servir<\/h1>\n\n                                                            <div class=\"post-date-categories\">\n                                    \n                                <\/div>\n                                                                                                                            <div class=\"page-header-description\">\n                                        <p><p>Un producto totalmente natural, sin aditivos ni conservantes. Directamente de la huerta a la mesa<\/p><\/p>\n                                    <\/div>\n                                                                                    <\/div>\n                    <\/div>\n                                    <\/div>\n                                                            \n                        <picture class=\"image default\">\n                                <source media=\"(min-width: 993px)\" srcset=\"https:\/\/old.azti.es\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/pimiento-Gernika-frito-listo-para-servir-azti-1200x668.jpg, https:\/\/old.azti.es\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/pimiento-Gernika-frito-listo-para-servir-azti-2400x1335.jpg 2x\"\/>    \n                <source media=\"(min-width: 769px)\" srcset=\"https:\/\/old.azti.es\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/pimiento-Gernika-frito-listo-para-servir-azti-992x552.jpg, https:\/\/old.azti.es\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/pimiento-Gernika-frito-listo-para-servir-azti-1984x1104.jpg 2x\"\/>\n                <source media=\"(min-width: 451px)\" srcset=\"https:\/\/old.azti.es\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/pimiento-Gernika-frito-listo-para-servir-azti-768x427.jpg, https:\/\/old.azti.es\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/pimiento-Gernika-frito-listo-para-servir-azti-1536x854.jpg 2x\"\/>\n                <source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/old.azti.es\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/pimiento-Gernika-frito-listo-para-servir-azti-450x250.jpg, https:\/\/old.azti.es\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/pimiento-Gernika-frito-listo-para-servir-azti-900x501.jpg 2x\"\/>\n                                    <img class=\"\" src=\"https:\/\/old.azti.es\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/pimiento-Gernika-frito-listo-para-servir-azti.jpg\" srcset=\"https:\/\/old.azti.es\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/pimiento-Gernika-frito-listo-para-servir-azti-1200x668.jpg\" alt=\"\" title=\"pimiento-Gernika-frito-listo-para-servir-azti\"\/>\n                            <\/picture>\n            \n                                    <\/div>\n    <\/header>\n\n    \n\n\n\n<p>La uni\u00f3n entre el conocimiento de la materia prima por parte de la <a href=\"http:\/\/www.garaia.net\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"cooperativa Garaia (abre en una nueva pesta\u00f1a)\">cooperativa Garaia<\/a> y la experiencia en tecnolog\u00edas y procesos alimentarios de AZTI, ha permitido desarrollar un nuevo producto de conveniencia, que facilita el consumo de pimiento de Gernika Eusko Label. El pimiento de Gernika frito en aceite de oliva virgen extra, se presenta envasado en barqueta de 18 unidades y est\u00e1 listo para consumir tras su regeneraci\u00f3n en microondas durante 1 minuto.<\/p>\n\n\n\n<p>Ha sido un desarrollo de 2 a\u00f1os, en los que, gracias al apoyo del Gobierno Vasco y de la Diputaci\u00f3n de Bizkaia, se ha trabajado en la definici\u00f3n y validaci\u00f3n del proceso de elaboraci\u00f3n y tecnolog\u00eda de conservaci\u00f3n del nuevo producto, que se conserva en perfecto estado durante 11 d\u00edas en refrigeraci\u00f3n (entre 4\u02daC y 7\u02daC). sin aditivos ni conservantes. <strong>Es totalmente natural<\/strong>, ya que los \u00fanicos ingredientes que lleva son el pimiento de Gernika y el aceite de oliva virgen extra. Directamente de la huerta a la mesa.<\/p>\n\n\n\n<p>El pimiento de Gernika es una <strong>variedad aut\u00f3ctona de pimiento que se produce en el Pa\u00eds Vasco<\/strong>. Hasta hace poco era conocido s\u00f3lo localmente, pero su particular sabor y su finura <strong>han extendido su fama y su uso a la alta restauraci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>El centro tecnol\u00f3gico AZTI trabaja en estrecha colaboraci\u00f3n con empresas que, como Garaia Koop., apuestan por la I+D para aumentar el valor de sus productos y ganar penetraci\u00f3n en el mercado, dando respuesta a las tendencias de consumo y potenciando su actividad.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5813,"parent":0,"menu_order":0,"template":"","contexts":[257,259],"application":[49],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v18.4.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Pimiento de Gernika frito listo para servir | AZTI<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Descubre nuestro producto pimiento de Gernika frito listo para servir vinculado con alimentaci\u00f3n y salud.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, 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