{"id":4512,"date":"2018-11-14T14:20:30","date_gmt":"2018-11-14T13:20:30","guid":{"rendered":"http:\/\/old.azti.com\/?p=18923"},"modified":"2019-04-04T13:35:00","modified_gmt":"2019-04-04T11:35:00","slug":"euskadiko-arrantza-kontsumoari-buruzko-joeren-txosten-berria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/old.azti.es\/eu\/euskadiko-arrantza-kontsumoari-buruzko-joeren-txosten-berria\/","title":{"rendered":"Euskadiko arrantza kontsumoari buruzko joeren txosten berria"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li>AZTIk egindako txosten honetan arrantza produktuen egoera globala eta kategorien araberakoa aztertu da, baita azken 7 urteetako per capita kontsumoaren eta gastuaren banaketa ere.<\/li>\n<\/ul>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><em>(Derion, 2018ko azaroaren 14ean) <\/em>AZTIk, 2011tik 2017ra bitarteko arrantza kontsumoa aztertzen duen joera txosten bat garatu du. Ikerketa hau \u201cEuskoarrain: EAEko arrantza eta akuikulturako produktuen komertzializazioari laguntza\u201c eta \u201cMerkatun: \u201cAtunaren merkaturatzerako balio erantsi handiko formatu eta aurkezpen berriak\u201d proiektuen baitan garatu da eta Eusko Jaurlaritzako Nekazaritza, Arrantza eta Elikadura Politikako Sailburuordetzako Arrantza eta Akuikultura Zuzendaritzak finantzatu du, Europar Batasuneko Itsas eta Arrantzaren Funtsaren bitartez.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/old.azti.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/euskadiko_arrantza_kontsumoa.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-18925 size-full\" src=\"http:\/\/old.azti.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/euskadiko_arrantza_kontsumoa.jpg\" alt=\"euskadiko_arrantza_kontsumoa\" width=\"600\" height=\"505\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>TXOSTEN OSOA\u00a0<a href=\"http:\/\/old.azti.com\/mailings\/infoazti\/docs\/AZTI_evolucion_consumo_pescado_web.pdf\">HEMEN IRAKURRI DEZAKEZU<\/a><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\n<p style=\"text-align: left;\">Datuek diotenez, arrantza produtuek garrantzia nabarmena izan dute EAEan 2017an, bataz beste, 30 kilogramo per capita kontsumitu baitziren (estatuko batazbestekoa baino 6,25kg gehiago) eta honek, urteko batazbesteko 266\u20acko per capita gastua\u00a0ekarri du (estatuko batazbestekoa baino 69,3\u20ac gehiago).<\/p>\n<p>Aztertutako kategoria ezberdinen artean, arrain freskoan egin dute euskal herritarrek gasturik handiena, urteko gastu totalaren %49a. Itsaski eta moluskuek, berriz, gastuaren %24a suposatzen dute eta hirugarren postuan arrain eta molusku kontserbak legozke gastuaren %21 suposatuz. Arrain izoztua azken postuan kokatzen da gastuaren %6arekin.<\/p>\n<p><strong>Arrain eta molusku kontserbak<\/strong>\u00a0nabarmentzen dira gainerako produktuen gainetik,\u00a0<strong>goranzko portaera<\/strong>\u00a0erakusten baitute, 2011-2017 aldian kontsumoa %17 eta gastua %37 igo direlarik.<\/p>\n<h2>Kontsumoak behera eta gastuak gora.<\/h2>\n<p>Beherazko tendentzia egiaztatu da especie gehienen kontsumo eta balorean eta bereziki, arrantza \u201cextractiva\u201d datozenetan.<\/p>\n<p>Bestalde, gastu totala %4 hasi da denboraldi berean prezioen gorakada, Euskadiko KPIaren igoera eta kontserba eta produktu tranformatuen eskaeraren handitzea (produktu freskoa baino kg\/precio garestiagoa) dela eta, kontsumoaren beherakada amortizatuz.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8221;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"1","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":[],"_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false},"categories":[],"tags":[],"tax-big-challenge":[43,46],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v18.4.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Euskadiko arrantza kontsumoari buruzko joeren txosten berria - AZTI<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/old.azti.es\/eu\/euskadiko-arrantza-kontsumoari-buruzko-joeren-txosten-berria\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"eu_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Euskadiko arrantza kontsumoari buruzko joeren txosten berria - AZTI\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"&#039;&#039;\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/old.azti.es\/eu\/euskadiko-arrantza-kontsumoari-buruzko-joeren-txosten-berria\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"AZTI\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-11-14T13:20:30+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-04-04T11:35:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/old.azti.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/euskadiko_arrantza_kontsumoa.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Irantzu Zubiaur\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/old.azti.es\/en\/#website\",\"url\":\"https:\/\/old.azti.es\/en\/\",\"name\":\"AZTI\",\"description\":\"Centro tecnol\u00f3gico experto en innovaci\u00f3n marina y alimentaria.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/old.azti.es\/en\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"eu-ES\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/old.azti.es\/eu\/euskadiko-arrantza-kontsumoari-buruzko-joeren-txosten-berria\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"eu-ES\",\"url\":\"http:\/\/old.azti.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/euskadiko_arrantza_kontsumoa.jpg\",\"contentUrl\":\"http:\/\/old.azti.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/euskadiko_arrantza_kontsumoa.jpg\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/old.azti.es\/eu\/euskadiko-arrantza-kontsumoari-buruzko-joeren-txosten-berria\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/old.azti.es\/eu\/euskadiko-arrantza-kontsumoari-buruzko-joeren-txosten-berria\/\",\"name\":\"Euskadiko arrantza kontsumoari buruzko joeren txosten berria - AZTI\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/old.azti.es\/en\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/old.azti.es\/eu\/euskadiko-arrantza-kontsumoari-buruzko-joeren-txosten-berria\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2018-11-14T13:20:30+00:00\",\"dateModified\":\"2019-04-04T11:35:00+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/old.azti.es\/en\/#\/schema\/person\/30eefd05fc72f0713921c022db300e43\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/old.azti.es\/eu\/euskadiko-arrantza-kontsumoari-buruzko-joeren-txosten-berria\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"eu-ES\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/old.azti.es\/eu\/euskadiko-arrantza-kontsumoari-buruzko-joeren-txosten-berria\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/old.azti.es\/eu\/euskadiko-arrantza-kontsumoari-buruzko-joeren-txosten-berria\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hasiera\",\"item\":\"https:\/\/old.azti.es\/eu\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Euskadiko arrantza kontsumoari buruzko joeren txosten berria\"}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/old.azti.es\/en\/#\/schema\/person\/30eefd05fc72f0713921c022db300e43\",\"name\":\"Irantzu Zubiaur\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/old.azti.es\/en\/#personlogo\",\"inLanguage\":\"eu-ES\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0ca8e5396f45225b8efed7875b3df8ec?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0ca8e5396f45225b8efed7875b3df8ec?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Irantzu Zubiaur\"},\"url\":\"https:\/\/old.azti.es\/eu\/author\/irantzu\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Euskadiko arrantza kontsumoari buruzko joeren txosten berria - AZTI","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/old.azti.es\/eu\/euskadiko-arrantza-kontsumoari-buruzko-joeren-txosten-berria\/","og_locale":"eu_ES","og_type":"article","og_title":"Euskadiko arrantza kontsumoari buruzko joeren txosten berria - AZTI","og_description":"''","og_url":"https:\/\/old.azti.es\/eu\/euskadiko-arrantza-kontsumoari-buruzko-joeren-txosten-berria\/","og_site_name":"AZTI","article_published_time":"2018-11-14T13:20:30+00:00","article_modified_time":"2019-04-04T11:35:00+00:00","og_image":[{"url":"http:\/\/old.azti.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/euskadiko_arrantza_kontsumoa.jpg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Irantzu Zubiaur","Est. reading time":"1 minute"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/old.azti.es\/en\/#website","url":"https:\/\/old.azti.es\/en\/","name":"AZTI","description":"Centro tecnol\u00f3gico experto en innovaci\u00f3n marina y alimentaria.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/old.azti.es\/en\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"eu-ES"},{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/old.azti.es\/eu\/euskadiko-arrantza-kontsumoari-buruzko-joeren-txosten-berria\/#primaryimage","inLanguage":"eu-ES","url":"http:\/\/old.azti.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/euskadiko_arrantza_kontsumoa.jpg","contentUrl":"http:\/\/old.azti.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/euskadiko_arrantza_kontsumoa.jpg"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/old.azti.es\/eu\/euskadiko-arrantza-kontsumoari-buruzko-joeren-txosten-berria\/#webpage","url":"https:\/\/old.azti.es\/eu\/euskadiko-arrantza-kontsumoari-buruzko-joeren-txosten-berria\/","name":"Euskadiko arrantza kontsumoari buruzko joeren txosten berria - AZTI","isPartOf":{"@id":"https:\/\/old.azti.es\/en\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/old.azti.es\/eu\/euskadiko-arrantza-kontsumoari-buruzko-joeren-txosten-berria\/#primaryimage"},"datePublished":"2018-11-14T13:20:30+00:00","dateModified":"2019-04-04T11:35:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/old.azti.es\/en\/#\/schema\/person\/30eefd05fc72f0713921c022db300e43"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/old.azti.es\/eu\/euskadiko-arrantza-kontsumoari-buruzko-joeren-txosten-berria\/#breadcrumb"},"inLanguage":"eu-ES","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/old.azti.es\/eu\/euskadiko-arrantza-kontsumoari-buruzko-joeren-txosten-berria\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/old.azti.es\/eu\/euskadiko-arrantza-kontsumoari-buruzko-joeren-txosten-berria\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hasiera","item":"https:\/\/old.azti.es\/eu\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Euskadiko arrantza kontsumoari buruzko joeren txosten berria"}]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/old.azti.es\/en\/#\/schema\/person\/30eefd05fc72f0713921c022db300e43","name":"Irantzu Zubiaur","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/old.azti.es\/en\/#personlogo","inLanguage":"eu-ES","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0ca8e5396f45225b8efed7875b3df8ec?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0ca8e5396f45225b8efed7875b3df8ec?s=96&d=mm&r=g","caption":"Irantzu Zubiaur"},"url":"https:\/\/old.azti.es\/eu\/author\/irantzu\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/old.azti.es\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4512"}],"collection":[{"href":"https:\/\/old.azti.es\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/old.azti.es\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/old.azti.es\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/old.azti.es\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4512"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/old.azti.es\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4512\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9872,"href":"https:\/\/old.azti.es\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4512\/revisions\/9872"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/old.azti.es\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4512"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/old.azti.es\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4512"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/old.azti.es\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4512"},{"taxonomy":"tax-big-challenge","embeddable":true,"href":"https:\/\/old.azti.es\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/tax-big-challenge?post=4512"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}