{"id":23806,"date":"2021-06-23T17:23:00","date_gmt":"2021-06-23T15:23:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.azti.es\/campos-de-aplicacion\/elikadura-kate-eraginkor-eta-iraunkorra\/evaluacion-y-comunicacion-de-la-sostenibilidad\/"},"modified":"2021-07-28T11:43:03","modified_gmt":"2021-07-28T09:43:03","slug":"iraunkortasunaren-ebaluazioa-eta-komunikazioa","status":"publish","type":"application_field","link":"https:\/\/old.azti.es\/eu\/aplikazio-eremuak\/elikadura-kate-eraginkor-eta-iraunkorra\/iraunkortasunaren-ebaluazioa-eta-komunikazioa\/","title":{"rendered":"Iraunkortasunaren ebaluazioa eta komunikazioa"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"two-columns-content\">\n    <div class=\"two-columns-content-left\">\n        \n<div class=\"wp-block-azti-two-columns-content\"><h1>Iraunkortasunaren ebaluazioa eta komunikazioa<\/h1>\n<p class=\"has-medium-font-size\">Soluzioak eta estrategiak garatzen ditugu elikagaien gizarte-, ekonomia- eta ingurumen-hobekuntza integralerako, bizi-ziklo osoan.<\/p>\n\n\n\n<p>Iraunkortasunaren bitartez elikagaiei balioa emateko lan egiten dugu, elikadura produktuak euren bizi ziklo osoan zehar\u00a0<strong>ekonomikoki, eta gizarteari zein ingurumenari dagokienez hobetzeko irtenbide<\/strong>, estrategia eta tresna informatikoak garatuz. Honako hauen bidez:<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_33_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-transparent ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">&Iacute;ndice de contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" style=\"display: none;\"><label for=\"item\" aria-label=\"Table of Content\"><i class=\"ez-toc-glyphicon ez-toc-icon-toggle\"><\/i><\/label><input type=\"checkbox\" id=\"item\"><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1'><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/old.azti.es\/eu\/aplikazio-eremuak\/elikadura-kate-eraginkor-eta-iraunkorra\/iraunkortasunaren-ebaluazioa-eta-komunikazioa\/#Elikadura-jardueraren_ingurumen-portaera_hobetzea\" title=\"Elikadura-jardueraren ingurumen-portaera hobetzea\">Elikadura-jardueraren ingurumen-portaera hobetzea<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/old.azti.es\/eu\/aplikazio-eremuak\/elikadura-kate-eraginkor-eta-iraunkorra\/iraunkortasunaren-ebaluazioa-eta-komunikazioa\/#Elikadura-jardueraren_portaera_sozioekonomikoa_hobetzea\" title=\"Elikadura-jardueraren portaera sozioekonomikoa hobetzea\">Elikadura-jardueraren portaera sozioekonomikoa hobetzea<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/old.azti.es\/eu\/aplikazio-eremuak\/elikadura-kate-eraginkor-eta-iraunkorra\/iraunkortasunaren-ebaluazioa-eta-komunikazioa\/#Ingurumen-komunikazio_eraginkorra\" title=\"Ingurumen-komunikazio eraginkorra\">Ingurumen-komunikazio eraginkorra<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Elikadura-jardueraren_ingurumen-portaera_hobetzea\"><\/span>Elikadura-jardueraren ingurumen-portaera hobetzea<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Elikagaien ingurumen-inpaktuaren ebaluazioan adituak gara, elikagaien produktuen, prozesuen eta erakundeen bizi-zikloaren analisiaren bidez. Elikagaien edo enpresaren ingurumen-inpaktuaren kalkulu bateratu eta ziurtagarria egiten espezializatu gara, nazioarteko azken politikekin eta sektorearen beharrekin bat etorriz. Une oro elikagaien sektorearen hobekuntza bilatuz, metodologia honek ingurumen-inpaktuaren kausak eta jatorriak identifikatzeko aukera ematen du, elikagaien eta instalazioen ingurumen-inpaktua murrizteko teknologia, estrategia eta\/edo plan berriak ezartzen lagunduz (elikagaien eta elikagaien ekodiseinua).<\/p>\n\n\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Elikadura-jardueraren_portaera_sozioekonomikoa_hobetzea\"><\/span>Elikadura-jardueraren portaera sozioekonomikoa hobetzea<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Elikagaien sektorearen edo jardueraren premietan oinarrituta, elikagaien enpresen edo kateen portaera soziala ebaluatzen dugu nazioartean onartutako metodologien bidez (SLCA, PSILCA, RSC, etab.).<\/p>\n\n\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingurumen-komunikazio_eraginkorra\"><\/span>Ingurumen-komunikazio eraginkorra<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Jasangarritasun-komunikazioko planak garatzen ditugu, hornitzaileak eta azken kontsumitzaileak informatzeko eta sentsibilizatzeko. Horri guztiari esker, gizartea elikagai jasangarriak erostera bultza daiteke.<\/p>\n<\/div>\n    <\/div>\n    <div class=\"two-columns-content-right\">\n        <div class=\"related-members\">\n                    <\/div>\n            <\/div>\n<\/div>\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Soluzioak eta estrategiak garatzen ditugu elikagaien gizarte-, ekonomia- eta ingurumen-hobekuntza integralerako, bizi-ziklo osoan.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":22737,"parent":1406,"menu_order":4,"template":"","contexts":[314],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v18.4.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Iraunkortasunaren ebaluazioa eta komunikazioa - AZTI<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Soluzioak eta estrategiak garatzen ditugu elikagaien gizarte-, ekonomia- eta ingurumen-hobekuntza integralerako, bizi-ziklo osoan.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/old.azti.es\/eu\/aplikazio-eremuak\/elikadura-kate-eraginkor-eta-iraunkorra\/iraunkortasunaren-ebaluazioa-eta-komunikazioa\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"eu_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Iraunkortasunaren ebaluazioa eta komunikazioa - AZTI\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Soluzioak eta estrategiak garatzen ditugu elikagaien gizarte-, ekonomia- eta ingurumen-hobekuntza integralerako, bizi-ziklo osoan.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/old.azti.es\/eu\/aplikazio-eremuak\/elikadura-kate-eraginkor-eta-iraunkorra\/iraunkortasunaren-ebaluazioa-eta-komunikazioa\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"AZTI\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-07-28T09:43:03+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/old.azti.es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Transformacion-sistema-alimentario-para-conservar-ecosistemas-copia.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"533\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"1 minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/old.azti.es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/old.azti.es\/\",\"name\":\"AZTI\",\"description\":\"Centro tecnol\u00f3gico experto en innovaci\u00f3n marina y alimentaria.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/old.azti.es\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"eu-ES\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/old.azti.es\/eu\/aplikazio-eremuak\/elikadura-kate-eraginkor-eta-iraunkorra\/iraunkortasunaren-ebaluazioa-eta-komunikazioa\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"eu-ES\",\"url\":\"https:\/\/old.azti.es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Transformacion-sistema-alimentario-para-conservar-ecosistemas-copia.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/old.azti.es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Transformacion-sistema-alimentario-para-conservar-ecosistemas-copia.jpg\",\"width\":800,\"height\":533,\"caption\":\"Sistema alimentario ecosistemas\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/old.azti.es\/eu\/aplikazio-eremuak\/elikadura-kate-eraginkor-eta-iraunkorra\/iraunkortasunaren-ebaluazioa-eta-komunikazioa\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/old.azti.es\/eu\/aplikazio-eremuak\/elikadura-kate-eraginkor-eta-iraunkorra\/iraunkortasunaren-ebaluazioa-eta-komunikazioa\/\",\"name\":\"Iraunkortasunaren ebaluazioa eta komunikazioa - AZTI\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/old.azti.es\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/old.azti.es\/eu\/aplikazio-eremuak\/elikadura-kate-eraginkor-eta-iraunkorra\/iraunkortasunaren-ebaluazioa-eta-komunikazioa\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2021-06-23T15:23:00+00:00\",\"dateModified\":\"2021-07-28T09:43:03+00:00\",\"description\":\"Soluzioak eta estrategiak garatzen ditugu elikagaien gizarte-, ekonomia- eta ingurumen-hobekuntza integralerako, bizi-ziklo osoan.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/old.azti.es\/eu\/aplikazio-eremuak\/elikadura-kate-eraginkor-eta-iraunkorra\/iraunkortasunaren-ebaluazioa-eta-komunikazioa\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"eu-ES\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/old.azti.es\/eu\/aplikazio-eremuak\/elikadura-kate-eraginkor-eta-iraunkorra\/iraunkortasunaren-ebaluazioa-eta-komunikazioa\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/old.azti.es\/eu\/aplikazio-eremuak\/elikadura-kate-eraginkor-eta-iraunkorra\/iraunkortasunaren-ebaluazioa-eta-komunikazioa\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hasiera\",\"item\":\"https:\/\/old.azti.es\/eu\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Aplikazio eremuak\",\"item\":\"https:\/\/old.azti.es\/eu\/aplikazio-eremuak\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Elikadura kate eraginkor eta iraunkorra\",\"item\":\"https:\/\/old.azti.es\/eu\/aplikazio-eremuak\/elikadura-kate-eraginkor-eta-iraunkorra\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":4,\"name\":\"Iraunkortasunaren ebaluazioa eta komunikazioa\"}]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Iraunkortasunaren ebaluazioa eta komunikazioa - AZTI","description":"Soluzioak eta estrategiak garatzen ditugu elikagaien gizarte-, ekonomia- eta ingurumen-hobekuntza integralerako, bizi-ziklo osoan.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/old.azti.es\/eu\/aplikazio-eremuak\/elikadura-kate-eraginkor-eta-iraunkorra\/iraunkortasunaren-ebaluazioa-eta-komunikazioa\/","og_locale":"eu_ES","og_type":"article","og_title":"Iraunkortasunaren ebaluazioa eta komunikazioa - AZTI","og_description":"Soluzioak eta estrategiak garatzen ditugu elikagaien gizarte-, ekonomia- eta ingurumen-hobekuntza integralerako, bizi-ziklo osoan.","og_url":"https:\/\/old.azti.es\/eu\/aplikazio-eremuak\/elikadura-kate-eraginkor-eta-iraunkorra\/iraunkortasunaren-ebaluazioa-eta-komunikazioa\/","og_site_name":"AZTI","article_modified_time":"2021-07-28T09:43:03+00:00","og_image":[{"width":800,"height":533,"url":"https:\/\/old.azti.es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Transformacion-sistema-alimentario-para-conservar-ecosistemas-copia.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Est. reading time":"1 minute"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/old.azti.es\/#website","url":"https:\/\/old.azti.es\/","name":"AZTI","description":"Centro tecnol\u00f3gico experto en innovaci\u00f3n marina y alimentaria.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/old.azti.es\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"eu-ES"},{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/old.azti.es\/eu\/aplikazio-eremuak\/elikadura-kate-eraginkor-eta-iraunkorra\/iraunkortasunaren-ebaluazioa-eta-komunikazioa\/#primaryimage","inLanguage":"eu-ES","url":"https:\/\/old.azti.es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Transformacion-sistema-alimentario-para-conservar-ecosistemas-copia.jpg","contentUrl":"https:\/\/old.azti.es\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Transformacion-sistema-alimentario-para-conservar-ecosistemas-copia.jpg","width":800,"height":533,"caption":"Sistema alimentario ecosistemas"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/old.azti.es\/eu\/aplikazio-eremuak\/elikadura-kate-eraginkor-eta-iraunkorra\/iraunkortasunaren-ebaluazioa-eta-komunikazioa\/#webpage","url":"https:\/\/old.azti.es\/eu\/aplikazio-eremuak\/elikadura-kate-eraginkor-eta-iraunkorra\/iraunkortasunaren-ebaluazioa-eta-komunikazioa\/","name":"Iraunkortasunaren ebaluazioa eta komunikazioa - AZTI","isPartOf":{"@id":"https:\/\/old.azti.es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/old.azti.es\/eu\/aplikazio-eremuak\/elikadura-kate-eraginkor-eta-iraunkorra\/iraunkortasunaren-ebaluazioa-eta-komunikazioa\/#primaryimage"},"datePublished":"2021-06-23T15:23:00+00:00","dateModified":"2021-07-28T09:43:03+00:00","description":"Soluzioak eta estrategiak garatzen ditugu elikagaien gizarte-, ekonomia- eta ingurumen-hobekuntza integralerako, bizi-ziklo osoan.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/old.azti.es\/eu\/aplikazio-eremuak\/elikadura-kate-eraginkor-eta-iraunkorra\/iraunkortasunaren-ebaluazioa-eta-komunikazioa\/#breadcrumb"},"inLanguage":"eu-ES","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/old.azti.es\/eu\/aplikazio-eremuak\/elikadura-kate-eraginkor-eta-iraunkorra\/iraunkortasunaren-ebaluazioa-eta-komunikazioa\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/old.azti.es\/eu\/aplikazio-eremuak\/elikadura-kate-eraginkor-eta-iraunkorra\/iraunkortasunaren-ebaluazioa-eta-komunikazioa\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hasiera","item":"https:\/\/old.azti.es\/eu\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Aplikazio eremuak","item":"https:\/\/old.azti.es\/eu\/aplikazio-eremuak\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Elikadura kate eraginkor eta iraunkorra","item":"https:\/\/old.azti.es\/eu\/aplikazio-eremuak\/elikadura-kate-eraginkor-eta-iraunkorra\/"},{"@type":"ListItem","position":4,"name":"Iraunkortasunaren ebaluazioa eta komunikazioa"}]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/old.azti.es\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/application_field\/23806"}],"collection":[{"href":"https:\/\/old.azti.es\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/application_field"}],"about":[{"href":"https:\/\/old.azti.es\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/application_field"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/old.azti.es\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/old.azti.es\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/application_field\/1406"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/old.azti.es\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22737"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/old.azti.es\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23806"}],"wp:term":[{"taxonomy":"contexts","embeddable":true,"href":"https:\/\/old.azti.es\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/contexts?post=23806"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}