{"id":8162,"date":"2019-02-05T10:56:10","date_gmt":"2019-02-05T09:56:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.azti.es\/proyectos\/valacui\/"},"modified":"2020-07-16T12:07:24","modified_gmt":"2020-07-16T10:07:24","slug":"valacui","status":"publish","type":"projects","link":"https:\/\/old.azti.es\/en\/proyectos\/valacui\/","title":{"rendered":"VALACUI"},"content":{"rendered":"\n\n<!-- **********************************************\n     ************* PAGE HEADER - DEFAULT ************ \n     ********************************************** -->\n    <header class=\"page-header page-header-default \">\n        <div>\n            \n    <nav class=\"breadcrumb\">\n        <ul>\n                            <li class=\"\">\n                                            <a href=\"https:\/\/old.azti.es\">Inicio<\/a>\n                                    <\/li>\n                            <li class=\"\">\n                                            <a href=\"https:\/\/old.azti.es\/en\/research-areas\/\">Campos de aplicaci\u00f3n<\/a>\n                                    <\/li>\n                            <li class=\"\">\n                                            <a href=\"https:\/\/old.azti.es\/en\/application\/efficient-and-sustainable-food-chain\/\">Efficient and sustainable food chain<\/a>\n                                    <\/li>\n                            <li class=\"\">\n                                            <a href=\"https:\/\/old.azti.es\">Proyectos<\/a>\n                                    <\/li>\n                            <li class=\"current\">\n                                            <a href=\"https:\/\/old.azti.es\/en\/proyectos\/valacui\/\">VALACUI<\/a>\n                                    <\/li>\n                    <\/ul> \n    <\/nav>\n                                                    <div class=\"page-header-body\">\n                    <div>\n                        <div class=\"title-wrapper\">\n                                                        <h1 class=\"h1\">VALACUI<\/h1>\n\n                                                            <div class=\"post-date-categories\">\n                                    \n                                <\/div>\n                                                                                                                            <div class=\"page-header-description\">\n                                        <p><p>Estrategias innovadoras para la valorizaci\u00f3n de residuos de la acuicultura<\/p><\/p>\n                                    <\/div>\n                                                                                    <\/div>\n                    <\/div>\n                                    <\/div>\n                                                            \n                        <picture class=\"image default\">\n                                <source media=\"(min-width: 993px)\" srcset=\"https:\/\/old.azti.es\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/valacui-gestion-pesquera-sostenible-azti-1200x649.jpg, https:\/\/old.azti.es\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/valacui-gestion-pesquera-sostenible-azti-2400x1297.jpg 2x\"\/>    \n                <source media=\"(min-width: 769px)\" srcset=\"https:\/\/old.azti.es\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/valacui-gestion-pesquera-sostenible-azti-992x536.jpg, https:\/\/old.azti.es\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/valacui-gestion-pesquera-sostenible-azti-1984x1072.jpg 2x\"\/>\n                <source media=\"(min-width: 451px)\" srcset=\"https:\/\/old.azti.es\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/valacui-gestion-pesquera-sostenible-azti-768x415.jpg, https:\/\/old.azti.es\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/valacui-gestion-pesquera-sostenible-azti-1536x830.jpg 2x\"\/>\n                <source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/old.azti.es\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/valacui-gestion-pesquera-sostenible-azti-450x243.jpg, https:\/\/old.azti.es\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/valacui-gestion-pesquera-sostenible-azti-900x486.jpg 2x\"\/>\n                                    <img class=\"\" src=\"https:\/\/old.azti.es\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/valacui-gestion-pesquera-sostenible-azti.jpg\" srcset=\"https:\/\/old.azti.es\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/valacui-gestion-pesquera-sostenible-azti-1200x649.jpg\" alt=\"acuicultura, alternativas para cubrir la creciente demanda de pescado.\" title=\"valacui-gestion-pesquera-sostenible-azti\"\/>\n                            <\/picture>\n            \n                                    <\/div>\n    <\/header>\n\n    \n\n\n\n<div class=\"two-columns-content\">\n    <div class=\"two-columns-content-left\">\n        \n<div class=\"wp-block-azti-two-columns-content\">\n<p>La acuicultura es uno de los sectores con mayor capacidad de crecimiento para el abastecimiento de pescado a la poblaci\u00f3n debido a las limitaciones de la pesca extractiva. Este incremento de la producci\u00f3n acu\u00edcola conlleva un aumento de la generaci\u00f3n de residuos procedentes de las explotaciones acu\u00edcolas. La falta de infraestructuras y las dificultades t\u00e9cnicas para la correcta gesti\u00f3n de los residuos procedentes de la acuicultura suponen un creciente problema ambiental, econ\u00f3mico y de cumplimiento de la legalidad por parte de las empresas del sector.<\/p>\n\n\n\n<h2>Objetivos del proyecto<\/h2>\n\n\n\n<ul><li>Fomentar una acuicultura sostenible y el uso eficiente de los recursos mediante la promoci\u00f3n de la innovaci\u00f3n y la transferencia de conocimiento en el \u00e1mbito de la valorizaci\u00f3n de los subproductos de acuicultura.<\/li><li>Contrastar los problemas y expectativas de futuro de los agentes de inter\u00e9s, as\u00ed como los resultados obtenidos en relaci\u00f3n a la valorizaci\u00f3n de subproductos de la acuicultura.<\/li><li>Proporcionar al sector acu\u00edcola opciones de valorizaci\u00f3n de los subproductos de la cadena de valor de la acuicultura.<\/li><li>Proporcionar al sector los criterios de selecci\u00f3n de las mejores opciones de valorizaci\u00f3n (factibilidad t\u00e9cnica, rentabilidad econ\u00f3mica y sostenibilidad ambiental), as\u00ed como la mejor estrategia de implantaci\u00f3n de dichas opciones de valorizaci\u00f3n.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2>Etapas del proyecto<\/h2>\n\n\n\n<ul><li>Mesa de contraste formada por todos los agentes de inter\u00e9s de la cadena de valor de la acuicultura para identificar las problem\u00e1ticas y necesidades en el \u00e1mbito de los residuos y subproductos org\u00e1nicos.<\/li><li>Diagn\u00f3stico de generaci\u00f3n de residuos de la acuicultura, centrado en los subproductos de origen org\u00e1nico, y un inventario de fracciones.<\/li><li>Desarrollo de una metodolog\u00eda para la selecci\u00f3n de las opciones de valorizaci\u00f3n m\u00e1s viables en funci\u00f3n del escenario de estudio, teniendo en cuenta criterios de factibilidad, rentabilidad y sostenibilidad.<\/li><li>Realizaci\u00f3n de consultas a los miembros de las mesas de contraste as\u00ed como encuestas on-line a los distintos agentes de inter\u00e9s.<\/li><li>Reuni\u00f3n final para contrastar todos los resultados obtenidos en el proyecto, y contrastar que cumplan con las expectativas y as\u00ed implantar opciones de mejora.<\/li><li>Realizaci\u00f3n de Talleres de Transferencia de los resultados del proyecto a los agentes de inter\u00e9s en Andaluc\u00eda, Galicia, Madrid y Valencia para tener el mayor alcance geogr\u00e1fico en las zonas con mayor concentraci\u00f3n de producci\u00f3n acu\u00edcola.<\/li><li>Elaboraci\u00f3n de una gu\u00eda\/manual para la selecci\u00f3n de la opci\u00f3n de valorizaci\u00f3n m\u00e1s adecuada para cada caso concreto &#8220;Gu\u00eda de valorizaci\u00f3n de subproductos de la acuicultura&#8221;.<\/li><\/ul>\n<\/div>\n    <\/div>\n    <div class=\"two-columns-content-right\">\n        <div class=\"related-members\">\n                    <\/div>\n            <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n<div class=\"link-list\">\n    \n<a  href=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/folleto-valacui-azti.pdf\" \n    class=\"button button-filled \"\n    target=\"_self\"\n    data-form-id=\"\"\n        >\n        Descargar el folleto\n    \n    \n    \n    \n    \n    \n<\/a><\/div>\n\n\n<h2>Datos del proyecto<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"info-table\">\n    <table>\n                    <tr>\n                <td>Duraci\u00f3n<\/td>\n                <td>\n                                                <p>Diciembre 2017 &#8211; Diciembre 2018<\/p>                        \n                                        <\/td>\n            <\/tr>\n                    <tr>\n                <td>Socios<\/td>\n                <td>\n                                                <p>AZTI (lidera) y PTEPA (Plataforma Tecnol\u00f3gica Espa\u00f1ola de la Pesca y la Acuicultura)<\/p>                        \n                                        <\/td>\n            <\/tr>\n                    <tr>\n                <td>Colaboradores del proyecto<\/td>\n                <td>\n                                                <p>Asociaci\u00f3n Empresarial de Acuicultura en Espa\u00f1a (APROMAR), Organizaci\u00f3n de Productores Piscicultores (OPP), Sociedad Espa\u00f1ola de Acuicultura (SEA), CLUSTER ACUIPLUS, Consejo Regulador del Mejill\u00f3n de Galicia (CRMG), Cl\u00faster de la Acuicultura (CE)<\/p>                        \n                                        <\/td>\n            <\/tr>\n                    <tr>\n                <td>Con el apoyo de<\/td>\n                <td>\n                                                <p>pendiente de logos<\/p>                        \n                                        <\/td>\n            <\/tr>\n            <\/table>\n<\/div>\n\n\n<p>Descarga la Gu\u00eda de valorizaci\u00f3n de productos de la acuicultura en <strong>formato digital aqu\u00ed<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7711,"parent":0,"menu_order":0,"template":"","contexts":[210,978,293],"application":[117,54],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v18.4.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Valacui | AZTI<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Descubre nuestro proyecto Valacui vinculado con la gesti\u00f3n pesquera sostenible.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/old.azti.es\/en\/proyectos\/valacui\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Valacui | AZTI\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Descubre nuestro proyecto Valacui vinculado con la gesti\u00f3n pesquera sostenible.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" 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